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EXTRA

Tutti i mercoledì Costata Night

Antipasto dello Chef

+

Costata (min.500 g) con patate

+

Acqua e Caffè

€ 28,00

Tutti i giovedì Fiorentina Night

Antipasto dello Chef

+

Fiorentina x 2 (min.100g) con patate

+

Acqua e Caffè

€ 58,00

MENU CERTE NOTTI

Taglieri e Gnocco Fritto

Tagliere di salumi piacentini (pancetta, salame, coppa) e Crudo di Parma 24 mesi, con formaggi della Valsassina, confettura artigianale, miele e gnocco fritto (min. due persone)
 € 9,00 (per 2 persone) € 13 (per una persona)
Tagliere che piace a voi: tagliere con 3 salumi a scelta tra salame,pancetta,coppa,Crudo di Parma 24 mesi,lardo,mortadella con gnocco fritto (per una persona)
 € 9,00 (per 2 persone) € 13,00 (per una persona)

Antipasti

Spalla cruda di Palasone (presidio Slow Food), stracciatella e gnocco fritto

 € 14,00

Culatello Antica Ardena (presidio Slow Food) e gnocco fritto.
€ 18,00
Flan di zucca su fondutina di parmigiano aromatizzata con amaretti e salvia.
€ 10,00
Vellutata di ceci con pancetta croccante e crostoni aromatici
€ 9,00
Burrata, alici e prosciutto crudo di Parma 24 mesi
€ 15,00 
Quadrotti di polenta gratinati al forno con taleggio fuso e pere cotte al vino rosso
€ 11,00 
Crema di porri, melograno, pepe rosa e stick di sedano rapa
€ 9,00 
Selezione di formaggi: prescinsoa, taleggio,caprissimo, ricciolo,gorgonzola con confetture artigianali e miele
€ 12,00

Primi piatti

La pasta lunga è fatta in casa

 

Maccheroni alla carbonara di carciofi

€ 11,00

Paccheri porri e salsiccia

€ 11,00

Tagliolini limone,pecorino e olive di Gaeta

€ 11,00

Gnocchi di barbabietola su crema di caprino e granella di pistacchi

€ 11,00

Tagliolini alla gricia

€ 11,00

Tagliatelle broccoli e zola dolce

€ 11,00

Carne alla Griglia con contorno a scelta

Tagliata di Fassona piemontese al rosmarino
€ 20,00

Filetto di Scottona
€ 25,00

Costata di Scottona (min.500gr)
€ 24,00

Fiorentina di Scottona (min.1100g)
€ 50,00

Picanha di Fassona piemontese (min.250g)
€17,00

Burger di Fassona piemontese completo

(pane,burger di manzo 230g.,bacon, insalata,pomodoro,fontina,cipolla caramellata, salsa bbq)
€15,00

 

CONTORNI

Chips

Patate al forno

Verdure Pastellate

Insalata Mista

Informiamo i Clienti che i piatti da noi realizzati potrebbero contenere una o più sostanze allergizzanti, presenti come ingredienti o derivati da una contaminazione crociata in fase di lavorazione. Pertanto, le persone che soffrono di qualche allergia o intolleranza sono pregate di rivolgersi al personale di sale.